{"id":28428,"date":"2024-03-26T15:18:19","date_gmt":"2024-03-26T14:18:19","guid":{"rendered":"https:\/\/tabledeterroir.be\/?p=28428"},"modified":"2024-09-12T10:18:29","modified_gmt":"2024-09-12T08:18:29","slug":"lapaq-w-au-salon-horecatel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tabledeterroir.be\/nl\/lapaq-w-au-salon-horecatel\/","title":{"rendered":"APAQ-W op de Horecatel beurs"},"content":{"rendered":"

De beurs Horecatel was er weer in maart en het Waals Agentschap voor de Bevordering van de Kwaliteitslandbouw (APAQ-W) was trots om ook dit jaar weer deel te nemen.
\nHet was een ideale gelegenheid om restauranthouders met het label “Table de Terroir” uit te nodigen om te netwerken en producten van het Waalse terroir te ontdekken.
\nDe vakbeurs Horecatel is al lang een niet te missen evenement voor professionals uit de hotel-, restaurant- en voedingssector.
\nDit jaar had APAQ-W een twaalftal producenten op zijn stand, die de uitmuntendheid en de diversiteit van de producten en diensten van de sector onder de aandacht brachten.
\nBinnen dit dynamische kader greep APAQ-W de gelegenheid aan om het beste van de Waalse landbouw voor het voetlicht te brengen, met een bijzondere focus op het samenbrengen van boeren en restaurateurs die lokale producten willen promoten.
\nDaarom nodigden we twee restauranthouders met het Table de Terroir-label uit, Alice Pollet, van het restaurant “Brut” in Elsene, en Gr\u00e9goire Toussaint, van het restaurant “La Table L” in Louvain-La-Neuve, om een kookshow te geven in de “MasterStage” van Horecatel om de combinatie van hun expertise met lokale producten te laten zien.
\nAls onderdeel van het evenement nodigden we onze leden uit voor een gezellige borrel.
\nHet evenement was een geweldige gelegenheid om de lokale producenten op de APAQ-W stand te ontmoeten, idee\u00ebn uit te wisselen en waardevolle banden te smeden voor de toekomst.
\nWe waren verheugd over de warme respons van onze leden, met zo’n vijftig aanwezige restauranthouders.
\nDit getuigt van het enthousiasme en de betrokkenheid van onze gemeenschap bij het promoten van de lokale gastronomie en het ondersteunen van onze lokale producenten.
\nOp de show was ook de offici\u00eble presentatie van het Jecliquelocal<\/a> platform, de nieuwe lokale sourcing oplossing voor professionals.
\nAlle nodige tools werden samengebracht om mensen aan te moedigen elkaar te ontmoeten, het bewustzijn over de problemen van de HoReCa en landbouwsector te verhogen en lokale consumptie aan te moedigen.