Table de Terroir : la gastronomie wallonne grandit, s’enracine et rayonne En 2025, la Wallonie peut se targuer d’environ 100 établissements labellisés “Table de Terroir”, approvisionnés par — et soutenant — plus de 1 500 producteurs locaux. Un réseau en constante expansion, animé par la volonté de valoriser une cuisine sincère,

Un label qui a de la bouteille Depuis les années 2000, le label “Table de Terroir” s’est imposé comme un symbole de qualité et d’authenticité dans la gastronomie wallonne. Créé pour promouvoir les produits locaux et soutenir les restaurateurs, ce label a su évoluer avec les attentes des consommateurs, toujours plus

Le label « Table de Terroir » de l’Apaq-W remporte le prix “Culinary Innovators Award” de Gault & Millau dans la catégorie Durabilité Le label « Table de Terroir », porté par l’Agence de Promotion pour une Agriculture de Qualité en Wallonie (Apaq-W), a remporté ce lundi soir le prix

Consommer local pour protéger notre avenir Dans un monde de plus en plus connecté, où les frontières s’estompent grâce aux échanges internationaux, il est crucial de prendre conscience de l’importance de la consommation locale pour préserver notre avenir. L’acte de consommer des produits locaux ne se limite pas à une