Bossimé - Ferme Gastronomique ligt in Loyers, niet ver van Namen, en biedt een unieke culinaire ervaring gericht op duurzaamheid en lokale producten.
Ludovic Vanackere en zijn team zijn toegewijd aan een duurzame aanpak. Ze verbouwen hun eigen groenten en kruiden in hun eigen tuinen en selecteren zorgvuldig zaden en kweekmethodes.
Het restaurant werkt ook samen met lokale kwekers, kaasmakers, wijn- en sapproducenten, die allemaal een passie delen voor kwaliteitsproducten.
Met een creatieve gastronomische keuken benadrukken de gerechten de natuurlijke smaken van verse seizoensproducten.
De warme, rustieke sfeer van het restaurant dompelt je onder in de wereld van de boerderij en staat garant voor een authentieke en onvergetelijke culinaire ervaring.