Niché au coeur de Chimay, L'Entre-Temps a su créer un univers à part entière, où les salons chaleureux et cosy s'articulent autour des bars barista et bartender pour une ambiance aussi conviviale que soignée. Labellisé Table de Terroir et distingué Étoile du Parc national de l'Entre-Sambre et Meuse, l'établissement porte haut les couleurs du terroir chimacien avec une sincérité qui se ressent dans chaque assiette. Les chefs y orchestrent une cuisine belge et française contemporaine, généreuse et bien exécutée, où croquettes, vol-au-vent, pièces de viande et desserts maison côtoient une belle carte de cocktails. Les produits de saison issus des producteurs locaux dictent le rythme de la carte, dans l'esprit d'une cuisine simple en apparence mais profondément ancrée dans ses racines. L'Entre-Temps est une table qui a du sens, et qui vous le fait ressentir dès les premières bouchées.