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Achille réinvente le bistrot contemporain à Schaerbeek dans une ambiance détendue et rock'n'roll, face au décor néo-renaissance de la place Colignon, à deux pas de l'Hôtel Communal. Bistro de quartier ancré dans son territoire, il mise sur une cuisine durable et 100 % maison, élaborée à partir de produits locaux en circuit court. La carte, portée par des chefs itinérants accueillis en résidence, se renouvelle au fil des saisons et des rencontres, pour des assiettes toujours surprenantes. Dans l'assiette comme dans le verre, l'audace est de mise : les plats bruts et raffinés s'accompagnent d'une belle sélection de vins vivants et de boissons artisanales. Avec 38 couverts en salle et une grande terrasse de 60 places, le lieu vit au rythme du quartier en semaine, et se privatise le samedi pour vos fêtes et événements.
Lundi11:00 - 22:00
Mardi11:00 - 22:00
Mercredi11:00 - 22:00
Jeudi11:00 - 22:00
Vendredi11:00 - 22:00
Samediprivatisable
Dimanchefermé
Les horaires affichés ici ont une vocation purement informative.
Nous vous recommandons de consulter le site web ou les réseaux sociaux du restaurant pour vous assurer qu'il n'y a eu aucun changement.
Poêlée de couteaux en persillade et gingembre
Pakchoï en tempura, sauce soja au vinaigre de “Montilla”
Gyoza aux légumes de saison, huile pimentée et herbes fraîches
La croquette de poulet comme la grand-mère de German
Emincé de boeuf grillé, jus corsé, salade et jeunes pommes de terre au romarin
Agneau basse température, poires confites épicées, mijoté de lentilles
Asperges vertes, oeuf parfait, jambon d’Ardenne (Tomme de brebis en option végétarienne), mousseline de céleri rave
Risotto d’épeautre aux asperges (vegan)
Poisson du moment, emulsion lait et huile de ciboulette, poireaux confits et écrasé de pommes de terre
Coquillettes jambon fromage gratinée
Coquillettes à la sauce tomate gratinée
Mousse au chocolat 72 %, crème anglaise noisette, croustillant fleur de sel
Mille-feuille à la crème diplomate vanille, caramel beurre salé
Tartelette ganache montée au cassis, pommes et noix
Fromages du moment
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